DÎNER CONCERT – 5 juillet 2018

Salle des Quinconces

Dîner Concert aux Quinconces avec Lauren Van Kempen accompagnée par Benjamin Pras au piano.
Pour ceux qui l’ont appréciée l’année dernière dans son One Woman Opéra Show, Lauren revient pour notre plus grand plaisir en 2018.
Une soirée pour dîner dans une ambiance musicale haute en couleurs, un moment convivial qui aiguise tous les sens !

 

Photographie Waap! Simon Lagoarde

 

Et pour dîner ?

Menu concocté par Au Coeur des Saveurs.

Entrée
Saumon fumé et terrine maison citron aneth
Salade périgourdine avec gésiers, magret fumé et toast copeaux de foie gras.

Plat
Tendre filet mignon, sauce miel et thym
Filet de cabillaud sauce rosé de Loire

Garniture
Fine purée de patate douce
Tian de légumes

Dessert
Entremet passion framboise et croustillant chocolat blanc
Mousse chocolat noir et coulis caramel beurre salé

Carte des vins proposée par la Cave du Sommelier
(vins non inclus)